Vi holder lukket grundet....

Højtider

Mortens aften

Bestilling til juleaften

Jul

Juleaften-menu

Påske

Konfirmationsmenu

Mortens aften

Tapas

Forretter

Buffet

Dessert

Højtider

Mortens aften

Bestilling til juleaften

Jul

Juleaften-menu

Påske

Mortens aften

Selv den mest garvede husmor eller husfar, kan få brug for at bare sætte sig til bords og nyde et dejligt og hjemmelavet måltid

 

Slagtens Smørrebrød & Deliktatesse vil gerne tilbyde en hjælpende hånd i anledning af Mortens aften

 

Vores slagtere sørger for lækker kvalitetsand med hjemmelavet surt, hvide og brune kartofler og slagterens egen hjemmelavet andesovs

 

Mortens aften menu

Pr. person

Det har aldrig været nemmere at invitere til Mortens aften, for vores slagtere har nemlig gjort det nemt for dig og lavet alt forarbejdet. Du skal blot let opvarme, og servere. Der medfølger en let og overskuelig opvarmningsguide. I år falder Mortens aften søndag den 10. november, og vi står som altid klar med lækkert mad. Vi er klar fra kl. 16.30-18.00 med udlevering af maden. Menuen består af: - 1/4 and både lår og bryst - Hjemmelavet surt - Skrællede kartofler - Brunede karamelliserede kartofler - Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond - Æbler og svesker vendt i andefedt Det hele kommer i en opvarmnings bakke, lige til at varme i ovnen.

Prisfra249,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Bestilling til juleaften

Krogmodnet kamsteg

Pr. 100g

Pris19,50kr.

Læs mere i

Fersk dansk and 3500-4200g

199,- pr. kg

Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-

 

Du betaler for anden når du afhenter da vægten varierer.

 

Vi har kun ænder i vægtstørrelsen 3500-4200g

Læs mere i

Fersk gås ca. 5kg+

249,- pr. kg

Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-

 

Du betaler for gåsen når du afhenter da vægten varierer.

Læs mere i

Fersk kalkun +5 kg

150,- pr. kg

Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-

 

Du betaler for kalkunen når du afhenter da vægten varierer.

Læs mere i

Hjemmelavet medister

Pr. kg.

Pr. kg.

Pris110,-kr.

Læs mere i

Jul

Står du og skal invitere til et hyggeligt julearrangement, leverer vi alt, hvad der hører sig til et indbydende koldt julebord. Du kan trygt sætte dig ved bordet, og lade os stå for alt den madlavning, der tager tid væk fra dine gæster. Julebordet vil bugne med slagterens hjemmelavede leverpostej, rullepølse, flæskesteg med lækre, sprøde svær, æbleflæsk, og meget mere.


De gamle traditioner bringes til live igen, når slagteren selv står og ruller rullepølsen, rør leverpostejen sammen, og selv panerer de friske rødspætter. Det traditionelle, gammeldags håndværk giver en unik smagsoplevelse, som I ikke vil gå glip af. Vi kræser om julemaden, som vil blive et uforglemmeligt

 

JULEBUFFET 1

Min. 20 kuverter

  • Kryddersild, karry sild
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Paneret rødspættefileter med hjemmelavet remoulade og citroner
  • Lun leverpostej med svampe og bacon
  • Lune frikadeller med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, hjemmelavet syltet agurker, peberrod samt hjemmelavet rullepølse med hjemmelavet sky og rå løg
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

Spørg vores slagtere om der kan tilføjes vegetariske muligheder

Prisfra299,-kr.

Læs mere i

JULEBUFFET 2

Min. 20 kuverter

  • Karry sild og stegte sild
  • Varm leverpostej med bacon og champignon samt hjemmelavet surt
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
  • Frisk paneret rødspættefileter med remoulade og citron
  • Roastbeef med hjemmelavet remoulade og hjemmelavet ristet løg
  • Slagterens hjemmelavede rullepølse med tilbehør
  • Skinke med tilbehør
  • Gammeldags kro spegepølse
  • Æbleflæsk
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

Prisfra349,-kr.

Læs mere i

JULEBUFFET 3

Min. 20 kuverter

  • Sylte med sennep og rødbede
  • Varm hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt surt
  • Æbleflæsk
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Stegte sild og karry sild
  • Friskstegte rødspættefileter
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Roastbeef med peberrod, ristet løg og remoulade
  • Slagterens hjemmelavet rullepølse med tilbehør
  • Hønsesalat med bacon
  • Friskbagt rugbrød og rustik brød
  • Smør og fedt

Prisfra389,-kr.

Læs mere i

JULEPLATTE

Min. 10 kuverter

  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Karrysild og kryddersild
  • Slagterens flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Slagterens leverpostej med svampe og bacon
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Friskbagt økologisk rugbrød
  • Smør og fedt

Pris289,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Julesylte

Pr. stk.

Pris35,-kr.

Læs mere i

En hel blodpølse

Pr. stk.

Pris200,-kr.

Læs mere i

Juleaften-menu

Krogmodnet kamsteg

Pr. 100g

Pris19,50kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Familiepakke m/flæskesteg

Til 4-5 personer

Slagterens lækre kvalitets flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs

 

 

 

Pris900,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt flæskesteg med hjemmelavet flæskestegssovs

Slagterens lækre kvalitets flæskesteg inkl. flæskestegssovs.

Stegen vejer 2,5kg

 

 

Pris600,-kr.

Læs mere i

Julemenu m/and

Slagterens lækre kvalitetsand m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs

 

 

 

Pris289,-kr.

Læs mere i

Julemenu m/and og flæskesteg

Slagterens lækre kvalitetsand, krogmodnede flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs og flæskestegssovs

 

Pris329,-kr.

Læs mere i

Familiepakke m/and

Til 4-5 personer

Slagterens lækre kvalitetsand m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs

 

 

 

Pris1.100,-kr.

Læs mere i

Familiepakke m/and og flæskesteg

Til 4-5 personer

Slagterens lækre kvalitetsand, krogmodnede flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs og flæskestegssovs

Pris1.400,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet ris a la mande

Hjemmelavet ris a la mande m/kirsebærsovs

Pris65,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet medister

Pr. kg.

Pr. kg.

Pris110,-kr.

Læs mere i

Påske

PÅSKEPLATTEN

  • Æg og rejer
  • Marineret sild samt karrysild
  • Tørsaltet laks med rygeostcreme
  • Slagterens frikadeller
  • Leverpostej med bacon og svampe
  • Hønsesalat med bacon og svampe
  • Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, remoulade, hjemmelavet agurkesalat og peberrod.
  • Friskbagt rugbrød og brød

Prisfra289,-kr.

Læs mere i

Konfirmationsmenu

Konfirmationsmenu

Min. 20 kuverter

Vores slagtere har sammensat en konfirmationsmenu for jer. Men man kan også altid få lov til at skræddersy sin egen menu.

 

Forret vælg mellem en af de 3:
- Lakseroulade med hjemmelavet rugbrødssnacks eller

- Hjemmelavet tørsaltet laks med hjemmelavet rygeost creme og hjemmelavet rugbrødssnacks

- Hjemmelavet carpaccio med ruccola og revet parmesan.

 

Hovedret vælg mellem en af de 2:

- Choko Sashi okse cuvette eller

- Sashi oksemørbrad (med en plus pris på 80,- pr. person)

 

- Færøsk lakseside med dild og citroner

- Hjemmelavet flødekartofler

- Hjemmelavet Krydderurtekartofler

- Frisk tomatsalat med rødløg, bredbladet persille og mozerella kugler.

- Melonsalat med blandet meloner og grønt

- Rødvinssovs

- Hjemmebagt brød og smør

 

Dessert:
Hjemmelavet brownie med friske bær og vaniljeis

Pris399,-kr.

Læs mere i

Mortens aften

Selv den mest garvede husmor eller husfar, kan få brug for at bare sætte sig til bords og nyde et dejligt og hjemmelavet måltid

 

Slagtens Smørrebrød & Deliktatesse vil gerne tilbyde en hjælpende hånd i anledning af Mortens aften

 

Vores slagtere sørger for lækker kvalitetsand med hjemmelavet surt, hvide og brune kartofler og slagterens egen hjemmelavet andesovs

 

Mortens aften menu

Pr. person

Det har aldrig været nemmere at invitere til Mortens aften, for vores slagtere har nemlig gjort det nemt for dig og lavet alt forarbejdet. Du skal blot let opvarme, og servere. Der medfølger en let og overskuelig opvarmningsguide. I år falder Mortens aften søndag den 10. november, og vi står som altid klar med lækkert mad. Vi er klar fra kl. 16.30-18.00 med udlevering af maden. Menuen består af: - 1/4 and både lår og bryst - Hjemmelavet surt - Skrællede kartofler - Brunede karamelliserede kartofler - Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond - Æbler og svesker vendt i andefedt Det hele kommer i en opvarmnings bakke, lige til at varme i ovnen.

Prisfra249,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Tapas

Tapas menu

- 3 blandet kvalitetsoste med druer

- Lufttørret skinke med melon

- 3 blandet kvalitets spegepølser

- Slagterens små ølpølser

- Oliven, soltørrede tomater, pesto, humus

- Hjemmebagt brød med smør

Pris289,-kr.

Læs mere i

Udsolgt

Tapas tilbehør - Krustader

20-30,- pr. stk.

Vælg mellem rejesalat, hønsesalat, æggesalat, krebsehalesalat, laks med rygeostcreme, rejer med mayo og rogn.

 

Spørg for pris.

 

Se mere her

Pris30,-kr.

Læs mere i

Forretter

Tørsaltet laks

med rygeostcreme og hjemmelavet rugbrødssnacks.

Pris85,-kr.

Læs mere i

Tunmousse

Pr. portion

Pris85,-kr.

Læs mere i

Rejecooktail

Pr. portion

Pris95,-kr.

Læs mere i

Lakseroulade m/dild

 

 

Pris75,-kr.

Læs mere i

Skaldyr

 

 

Pris125,-kr.

Læs mere i

Buffet

Skræddersyet menu

Skræddersyet efter dine ønsker.

 

Vi vender tilbage med en pris efter du har lagt ordren.

Læs mere i

Buffet 1

Min. 20 kuverter

- Glaseret skinke

- Flødekartofler

- 1 valgfrie salater

- Hjemmebagt foccacia brød

- Krydderurte dressing & smør

 

Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.


Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.

Prisfra199,-kr.

Læs mere i

Buffet 2

Min. 20 kuverter

- Choko/Sashi oksesteg

- Lammekølle

- Marineret kylling

- Flødekartofler

- Krydderkartofler

- 2 valgfrie salater

- Hjemmebagt foccacia brød

- Rødvinssovs

 

Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.


Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.

Prisfra299,-kr.

Læs mere i

Buffet 3

Min. 20 kuverter

- Choko/Sashi oksesteg

- Lammekølle

- Marineret kylling

- Citronmarineret laks

- Slagterens hjemmelavede frikadeller

- Flødekartofler

- Krydderkartofler

- 3 valgfrie salater

- Hjemmebagt foccacia brød

- Rødvinssovs medfølger

 

Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.


Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.

Prisfra359,-kr.

Læs mere i

Dessert

Hjemmelavet pavlova

Til 20 personer

med hjemmelavet hindbærcreme samt friske bær

Pris1.500,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet brownie

Min. 20 personer

lavet af belgisk chokolade med is og friske bær

Pris85,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet citronfromage

Min. 20 personer

med flødeskum

Pris75,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet chokolademousse

Min. 20 personer

med flødeskum

Pris75,-kr.

Læs mere i

Hjemmelavet ÆbleTrifili

Min. 20 personer

Pr. portion

Pris75,-kr.

Læs mere i

Chokoladefondant / blødende chokoladekage

Med is og bær.

Pris65,-kr.

Læs mere i

Søg blandt alle vores

produkter

 

Smagsvinder

Kvalitetsbevidst

slagter

 

Vi tilbyder et omfattende udvalg af det hjemmelavede håndværk, herunder hjemmelavet smørrebrød, lækre delikatessevarer og højt kvalitetskød. Vores
slagtermester udvælger nøje og håndplukker vores kød. Vores virksomhed åbnede den 10. december 2020, og på grund af vores høje kvalitet og nytænkende måde at drive forretning på, er vi blevet kåret som Årets Amagerbutik 2022, samt kåret som
Butcher Shop of The Year fra LTG Awards. Vi har været kåret to gange som Månedens Amagerbutik, samt nomineret til Årets Butikspioner 2022, været med i nomineringen om Slagterprisen 2022 og indstillet til Årets Læreplads 2023. Disse anerkendelser er en stor ære for os.

 

 

Læs mere her

Årets

Amagerbutik

2022

Månedens

Amagerbutik

2 gange

Nomineret til

Årets Butikspioner

2022

Kåret til

Butcher Shop of The Year

 

Årets

Læreplads

2023

Vundet Amagerprisen 2023

Årets læreplads

2023

Hvad siger andre om os

 

 

Kontakt os her

 

Vi gør hvad vi kan for at svare hurtigst muligt, men forvent at der kan gå et par dage før vi når til din henvendelse.

Haster det mere end det, så giv os et kald!