Højtider
Mortens aften
Selv den mest garvede husmor eller husfar, kan få brug for at bare sætte sig til bords og nyde et dejligt og hjemmelavet måltid
Slagtens Smørrebrød & Deliktatesse vil gerne tilbyde en hjælpende hånd i anledning af Mortens aften
Vores slagtere sørger for lækker kvalitetsand med hjemmelavet surt, hvide og brune kartofler og slagterens egen hjemmelavet andesovs
Mortens aften menu
Pr. person
Det har aldrig været nemmere at invitere til Mortens aften, for vores slagtere har nemlig gjort det nemt for dig og lavet alt forarbejdet. Du skal blot let opvarme, og servere. Der medfølger en let og overskuelig opvarmningsguide. I år falder Mortens aften søndag den 10. november, og vi står som altid klar med lækkert mad. Vi er klar fra kl. 16.30-18.00 med udlevering af maden. Menuen består af: - 1/4 and både lår og bryst - Hjemmelavet surt - Skrællede kartofler - Brunede karamelliserede kartofler - Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond - Æbler og svesker vendt i andefedt Det hele kommer i en opvarmnings bakke, lige til at varme i ovnen.
Prisfra249,-kr.
Læs mere i
Hel forstegt and (ca. 3400-4000)
med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.
Pris850,-kr.
Læs mere i
Bestilling til juleaften
Fersk dansk and 3500-4200g
199,- pr. kg
Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-
Du betaler for anden når du afhenter da vægten varierer.
Vi har kun ænder i vægtstørrelsen 3500-4200g
Læs mere i
Fersk gås ca. 5kg+
249,- pr. kg
Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-
Du betaler for gåsen når du afhenter da vægten varierer.
Læs mere i
Fersk kalkun +5 kg
150,- pr. kg
Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-
Du betaler for kalkunen når du afhenter da vægten varierer.
Læs mere i
Jul
Står du og skal invitere til et hyggeligt julearrangement, leverer vi alt, hvad der hører sig til et indbydende koldt julebord. Du kan trygt sætte dig ved bordet, og lade os stå for alt den madlavning, der tager tid væk fra dine gæster. Julebordet vil bugne med slagterens hjemmelavede leverpostej, rullepølse, flæskesteg med lækre, sprøde svær, æbleflæsk, og meget mere.
De gamle traditioner bringes til live igen, når slagteren selv står og ruller rullepølsen, rør leverpostejen sammen, og selv panerer de friske rødspætter. Det traditionelle, gammeldags håndværk giver en unik smagsoplevelse, som I ikke vil gå glip af. Vi kræser om julemaden, som vil blive et uforglemmeligt
JULEBUFFET 1
Min. 20 kuverter
- Kryddersild, karry sild
- Æg og rejer med mayonnaise
- Flæskesteg med hjemmelavet surt
- Paneret rødspættefileter med hjemmelavet remoulade og citroner
- Lun leverpostej med svampe og bacon
- Lune frikadeller med hjemmelavet surt
- Hønsesalat med svampe og bacon
- Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, hjemmelavet syltet agurker, peberrod samt hjemmelavet rullepølse med hjemmelavet sky og rå løg
- Hjemmebagt brød
- Smør og fedt
Spørg vores slagtere om der kan tilføjes vegetariske muligheder
Prisfra299,-kr.
Læs mere i
JULEBUFFET 2
Min. 20 kuverter
- Karry sild og stegte sild
- Varm leverpostej med bacon og champignon samt hjemmelavet surt
- Flæskesteg med hjemmelavet surt
- Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
- Frisk paneret rødspættefileter med remoulade og citron
- Roastbeef med hjemmelavet remoulade og hjemmelavet ristet løg
- Slagterens hjemmelavede rullepølse med tilbehør
- Skinke med tilbehør
- Gammeldags kro spegepølse
- Æbleflæsk
- Æg og rejer med mayonnaise
- Hjemmebagt brød
- Smør og fedt
Prisfra349,-kr.
Læs mere i
JULEBUFFET 3
Min. 20 kuverter
- Sylte med sennep og rødbede
- Varm hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
- Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt surt
- Æbleflæsk
- Flæskesteg med hjemmelavet surt
- Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
- Stegte sild og karry sild
- Friskstegte rødspættefileter
- Æg og rejer med mayonnaise
- Roastbeef med peberrod, ristet løg og remoulade
- Slagterens hjemmelavet rullepølse med tilbehør
- Hønsesalat med bacon
- Friskbagt rugbrød og rustik brød
- Smør og fedt
Prisfra389,-kr.
Læs mere i
JULEPLATTE
Min. 10 kuverter
- Æg og rejer med mayonnaise
- Karrysild og kryddersild
- Slagterens flæskesteg med hjemmelavet surt
- Hønsesalat med svampe og bacon
- Slagterens leverpostej med svampe og bacon
- Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
- Friskbagt økologisk rugbrød
- Smør og fedt
Pris289,-kr.
Læs mere i
Hel forstegt and (ca. 3400-4000)
med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.
Pris850,-kr.
Læs mere i
Juleaften-menu
Hel forstegt and (ca. 3400-4000)
med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.
Pris850,-kr.
Læs mere i
Familiepakke m/flæskesteg
Til 4-5 personer
Slagterens lækre kvalitets flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs
Pris900,-kr.
Læs mere i
Hel forstegt flæskesteg med hjemmelavet flæskestegssovs
Slagterens lækre kvalitets flæskesteg inkl. flæskestegssovs.
Stegen vejer 2,5kg
Pris600,-kr.
Læs mere i
Julemenu m/and
Slagterens lækre kvalitetsand m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs
Pris289,-kr.
Læs mere i
Julemenu m/and og flæskesteg
Slagterens lækre kvalitetsand, krogmodnede flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs og flæskestegssovs
Pris329,-kr.
Læs mere i
Familiepakke m/and
Til 4-5 personer
Slagterens lækre kvalitetsand m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs
Pris1.100,-kr.
Læs mere i
Familiepakke m/and og flæskesteg
Til 4-5 personer
Slagterens lækre kvalitetsand, krogmodnede flæskesteg m/hvide og brune kartofler, hjemmelavet agurkesalat, hjemmelavet rødkål og hjemmelavet andesovs og flæskestegssovs
Pris1.400,-kr.
Læs mere i
Påske
PÅSKEPLATTEN
- Æg og rejer
- Marineret sild samt karrysild
- Tørsaltet laks med rygeostcreme
- Slagterens frikadeller
- Leverpostej med bacon og svampe
- Hønsesalat med bacon og svampe
- Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, remoulade, hjemmelavet agurkesalat og peberrod.
- Friskbagt rugbrød og brød
Prisfra289,-kr.
Læs mere i
Konfirmationsmenu
Konfirmationsmenu
Min. 20 kuverter
Vores slagtere har sammensat en konfirmationsmenu for jer. Men man kan også altid få lov til at skræddersy sin egen menu.
Forret vælg mellem en af de 3:
- Lakseroulade med hjemmelavet rugbrødssnacks eller
- Hjemmelavet tørsaltet laks med hjemmelavet rygeost creme og hjemmelavet rugbrødssnacks
- Hjemmelavet carpaccio med ruccola og revet parmesan.
Hovedret vælg mellem en af de 2:
- Choko Sashi okse cuvette eller
- Sashi oksemørbrad (med en plus pris på 80,- pr. person)
- Færøsk lakseside med dild og citroner
- Hjemmelavet flødekartofler
- Hjemmelavet Krydderurtekartofler
- Frisk tomatsalat med rødløg, bredbladet persille og mozerella kugler.
- Melonsalat med blandet meloner og grønt
- Rødvinssovs
- Hjemmebagt brød og smør
Dessert:
Hjemmelavet brownie med friske bær og vaniljeis
Pris399,-kr.
Læs mere i
Mortens aften
Selv den mest garvede husmor eller husfar, kan få brug for at bare sætte sig til bords og nyde et dejligt og hjemmelavet måltid
Slagtens Smørrebrød & Deliktatesse vil gerne tilbyde en hjælpende hånd i anledning af Mortens aften
Vores slagtere sørger for lækker kvalitetsand med hjemmelavet surt, hvide og brune kartofler og slagterens egen hjemmelavet andesovs
Mortens aften menu
Pr. person
Det har aldrig været nemmere at invitere til Mortens aften, for vores slagtere har nemlig gjort det nemt for dig og lavet alt forarbejdet. Du skal blot let opvarme, og servere. Der medfølger en let og overskuelig opvarmningsguide. I år falder Mortens aften søndag den 10. november, og vi står som altid klar med lækkert mad. Vi er klar fra kl. 16.30-18.00 med udlevering af maden. Menuen består af: - 1/4 and både lår og bryst - Hjemmelavet surt - Skrællede kartofler - Brunede karamelliserede kartofler - Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond - Æbler og svesker vendt i andefedt Det hele kommer i en opvarmnings bakke, lige til at varme i ovnen.
Prisfra249,-kr.
Læs mere i
Hel forstegt and (ca. 3400-4000)
med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.
Pris850,-kr.
Læs mere i
Tapas
Tapas menu
- 3 blandet kvalitetsoste med druer
- Lufttørret skinke med melon
- 3 blandet kvalitets spegepølser
- Slagterens små ølpølser
- Oliven, soltørrede tomater, pesto, humus
- Hjemmebagt brød med smør
Pris289,-kr.
Læs mere i
Udsolgt
Tapas tilbehør - Krustader
20-30,- pr. stk.
Vælg mellem rejesalat, hønsesalat, æggesalat, krebsehalesalat, laks med rygeostcreme, rejer med mayo og rogn.
Spørg for pris.
Pris30,-kr.
Læs mere i
Forretter
Buffet
Skræddersyet menu
Skræddersyet efter dine ønsker.
Vi vender tilbage med en pris efter du har lagt ordren.
Læs mere i
Buffet 1
Min. 20 kuverter
- Glaseret skinke
- Flødekartofler
- 1 valgfrie salater
- Hjemmebagt foccacia brød
- Krydderurte dressing & smør
Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.
Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.
Prisfra199,-kr.
Læs mere i
Buffet 2
Min. 20 kuverter
- Choko/Sashi oksesteg
- Lammekølle
- Marineret kylling
- Flødekartofler
- Krydderkartofler
- 2 valgfrie salater
- Hjemmebagt foccacia brød
- Rødvinssovs
Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.
Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.
Prisfra299,-kr.
Læs mere i
Buffet 3
Min. 20 kuverter
- Choko/Sashi oksesteg
- Lammekølle
- Marineret kylling
- Citronmarineret laks
- Slagterens hjemmelavede frikadeller
- Flødekartofler
- Krydderkartofler
- 3 valgfrie salater
- Hjemmebagt foccacia brød
- Rødvinssovs medfølger
Vi kan selvfølgelig også skræddersy efter dine ønsker.
Vi synes, at det er vigtigt, at du har mulighed for selv at vælge, hvilke salater, der behager dig og dit selskab. Derfor er salaterne valgfrie, og du kan se sortimentet længere nede i menuen.
Prisfra359,-kr.
Læs mere i
Dessert
Hjemmelavet pavlova
Til 20 personer
med hjemmelavet hindbærcreme samt friske bær
Pris1.500,-kr.
Læs mere i
Hjemmelavet brownie
Min. 20 personer
lavet af belgisk chokolade med is og friske bær
Pris85,-kr.
Læs mere i
Søg blandt alle vores
produkter
Smagsvinder
Kvalitetsbevidst
slagter
Vi tilbyder et omfattende udvalg af det hjemmelavede håndværk, herunder hjemmelavet smørrebrød, lækre delikatessevarer og højt kvalitetskød. Vores
slagtermester udvælger nøje og håndplukker vores kød. Vores virksomhed åbnede den 10. december 2020, og på grund af vores høje kvalitet og nytænkende måde at drive forretning på, er vi blevet kåret som Årets Amagerbutik 2022, samt kåret som
Butcher Shop of The Year fra LTG Awards. Vi har været kåret to gange som Månedens Amagerbutik, samt nomineret til Årets Butikspioner 2022, været med i nomineringen om Slagterprisen 2022 og indstillet til Årets Læreplads 2023. Disse anerkendelser er en stor ære for os.
Årets
Amagerbutik
2022
Månedens
Amagerbutik
2 gange
Nomineret til
Årets Butikspioner
2022
Kåret til
Butcher Shop of The Year
Årets
Læreplads
2023
Vundet Amagerprisen 2023
Årets læreplads
2023
Hvad siger andre om os
Alt lavet fra bunden og med masser af kærlighed og respekt for håndværket. bedste anbefaling og tak for dejlig mad🙏
Allan Marchussen
December 10, 2021
At alt er hjemmelavet er et kæmpe plus - at maden så oveni smager fuldstændig hjernedødt godt, er bare win. 10 stjerner herfra til Sandie og Rune👏🏼
Stephanie Salvarli
Oktober 2, 2021
super dygtige fagfolk med passion og kærlighed til gode råvarer. Og deres smørrebrød er simpelthen i en klasse for sig, så lækkert.
Søren Svendsen
April 21, 2021
Kan ikke huske om jeg har anmeldt jer, men så gør jeg det igen. Super lækkert mad om det er smørbrød, sandwich, aftenmenu, kan det varmt anbefales. Gode lækker råvare, som er hjemmelavet, godt og flot pyntet uden at være for meget samt et lækkert rugbrød. 😋😋kommer tilbage igen og igen og igen. Top karakter herfra
Jimmy Larsen
Marts 29, 2021
Lækkert smørrebrød! Vil klart anbefale stedet
Sofia Damjanovska
Marts 18, 2021
Helt igennem en fantastisk butik! Ud over slagtermesteren, som er et rart og imødekommende menneske, er det han leverer hel fantastisk og klassisk. Leverpostejen, skinke salaten, de stegte sild og dellerne smager fuldstændig som da jeg var dreng. Top kvalitet. Jeg har ikke oplevet andre butikker der er gennemførte på det punkt Godt gået Hr. slagtermester 👍🏻
Kenneth Eriksen
Marts 18, 2021
Skønt sted i hjertet af Islands brygge. Kvaliteten er i top og personalet er simpelthen så flinke!
Martin Høyer Poulsen
Marts 18, 2021
De har simpelthen den bedste smørrebrød, der kan fås. Det kan smages, at der er kræset for maden, og det ér bare lækkert, at alt er hjemmelavet - det kan både ses og smages. Jeg elsker især også deres mulighed for frisk kød og tatar, som de ligefrem skærer/hakker for én, mens man venter. Så bliver det ikke bedre. Og tak for den lækreste flæskestegssandwich! Endelig et sted, hvor stegen er saftig og smagfuld 😊
.jpg?width=60&height=60&stretchmode=uniformtomax&ticks=638181795840000000)
Lerke Lykke Ring
Marts 13, 2021
Vi er meget begejstret for håndmadder, hvor alt er hjemmelavet. Ikke for overpyntet, og bare så lækkert. Godt udvalg at vælge mellem. I dag fik vi afprøvet chokobøffer. Skal det være ekstra godt, så køb chokobøffer! Længe siden, vi har smagt så møre, velsmagende bøffer.. Altid en fornøjelse at handle i jeres butik.
Helle Appelt
Marts 18, 2021
Kontakt os her
Vi gør hvad vi kan for at svare hurtigst muligt, men forvent at der kan gå et par dage før vi når til din henvendelse.
Haster det mere end det, så giv os et kald!
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
Lukket |
|
Mandag d. 14. oktober |
09:30-18:00 |
|
Tirsdag d. 15. oktober |
09:30-18:00 |
|
Onsdag d. 16. oktober |
09:30-18:00 |
|
Torsdag d. 17. oktober |
09:30-18:00 |
|
Fredag d. 18. oktober |
09:30-18:00 |
|
Lørdag d. 19. oktober |
09:00-15:00 |
|
Søndag d. 20. oktober |
Lukket |
Vi holder lukket fast: Uge 7 | Uge 28-29-30 | Uge 42 | Lukket den 24-25-26-27 december | Lukket på alle søndage & helligdage, medmindre andet er angivet.
