Vi holder lukket grundet....

Mortens aften

Julebuffet

Påske

Mortens aften

Selv den mest garvede husmor eller husfar, kan få brug for at bare sætte sig til bords og nyde et dejligt og hjemmelavet måltid

 

Slagtens Smørrebrød & Deliktatesse vil gerne tilbyde en hjælpende hånd i anledning af Mortens aften

 

Vores slagtere sørger for lækker kvalitetsand med hjemmelavet surt, hvide og brune kartofler og slagterens egen hjemmelavet andesovs

 

Mortens aften menu

Pr. person

Det har aldrig været nemmere at invitere til Mortens aften, for vores slagtere har nemlig gjort det nemt for dig og lavet alt forarbejdet. Du skal blot let opvarme, og servere. Der medfølger en let og overskuelig opvarmningsguide. I år falder Mortens aften søndag den 10. november, hvor vi holder lukket, men vi står klar med lækkert mad lørdag den 9. november med fra kl. 12.00-15.00, hvor der medfølger en let og overskuelige opvarmningsguide.. Menuen består af: - 1/4 and både lår og bryst - Hjemmelavet surt - Skrællede kartofler - Brunede karamelliserede kartofler - Hjemmelavet andesauce, lavet på egen fond - Æbler og svesker vendt i andefedt Det hele kommer i en opvarmnings bakke, lige til at varme i ovnen.

Prisfra249,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Fersk dansk økologisk landand 3500-4000g

700,- pr stk

Danske økologiske landænder fra jysk bondegård, vægt mellem 3500-4000g.

Vi har kun ænder i vægtstørrelsen 3500-4000g

Pris700,-kr.

Læs mere i

Julebuffet

Står du og skal invitere til et hyggeligt julearrangement, leverer vi alt, hvad der hører sig til et indbydende koldt julebord. Du kan trygt sætte dig ved bordet, og lade os stå for alt den madlavning, der tager tid væk fra dine gæster. Julebordet vil bugne med slagterens hjemmelavede leverpostej, rullepølse, flæskesteg med lækre, sprøde svær, æbleflæsk, og meget mere.


De gamle traditioner bringes til live igen, når slagteren selv står og ruller rullepølsen, rør leverpostejen sammen, og selv panerer de friske rødspætter. Det traditionelle, gammeldags håndværk giver en unik smagsoplevelse, som I ikke vil gå glip af. Vi kræser om julemaden, som vil blive et uforglemmeligt

 

JULEBUFFET 1

Min. 20 kuverter

  • Kryddersild, karry sild
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Paneret rødspættefileter med hjemmelavet remoulade og citroner
  • Lun leverpostej med svampe og bacon
  • Lune frikadeller med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, hjemmelavet syltet agurker, peberrod samt hjemmelavet rullepølse med hjemmelavet sky og rå løg
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

Spørg vores slagtere om der kan tilføjes vegetariske muligheder

Prisfra299,-kr.

Læs mere i

JULEBUFFET 2

Min. 20 kuverter

  • Karry sild og stegte sild
  • Varm leverpostej med bacon og champignon samt hjemmelavet surt
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt
  • Frisk paneret rødspættefileter med remoulade og citron
  • Roastbeef med hjemmelavet remoulade og hjemmelavet ristet løg
  • Slagterens hjemmelavede rullepølse med tilbehør
  • Skinke med tilbehør
  • Gammeldags kro spegepølse
  • Æbleflæsk
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Hjemmebagt brød
  • Smør og fedt

Prisfra349,-kr.

Læs mere i

JULEBUFFET 3

Min. 20 kuverter

  • Sylte med sennep og rødbede
  • Varm hjemmelavet leverpostej med champignon og bacon
  • Slagterens hjemmelavede frikadeller med hjemmelavet surt surt
  • Æbleflæsk
  • Flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Stegte sild og karry sild
  • Friskstegte rødspættefileter
  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Roastbeef med peberrod, ristet løg og remoulade
  • Slagterens hjemmelavet rullepølse med tilbehør
  • Hønsesalat med bacon
  • Friskbagt rugbrød og rustik brød
  • Smør og fedt

Prisfra389,-kr.

Læs mere i

JULEPLATTE

Min. 10 kuverter

  • Æg og rejer med mayonnaise
  • Karrysild og kryddersild
  • Slagterens flæskesteg med hjemmelavet surt
  • Hønsesalat med svampe og bacon
  • Slagterens leverpostej med svampe og bacon
  • Tørsaltede laks med hjemmelavet rygeost creme
  • Friskbagt økologisk rugbrød
  • Smør og fedt

Pris289,-kr.

Læs mere i

Hel forstegt and (ca. 3400-4000)

med svesker, æbler og hjemmelavet andesovs.

 

Pris850,-kr.

Læs mere i

Julesylte

Pr. stk.

Pris35,-kr.

Læs mere i

En hel blodpølse

Pr. stk.

Pris200,-kr.

Læs mere i

Fersk kalkun +5 kg

150,- pr. kg

Du betaler i første omgang kun depositum på 199,-

 

Du betaler for kalkunen når du afhenter da vægten varierer.

Læs mere i

Fersk dansk økologisk landand 3500-4000g

700,- pr stk

Danske økologiske landænder fra jysk bondegård, vægt mellem 3500-4000g.

Vi har kun ænder i vægtstørrelsen 3500-4000g

Pris700,-kr.

Læs mere i

Påske

PÅSKEPLATTEN

  • Æg og rejer
  • Marineret sild samt karrysild
  • Tørsaltet laks med rygeostcreme
  • Slagterens frikadeller
  • Leverpostej med bacon og svampe
  • Hønsesalat med bacon og svampe
  • Roastbeef med hjemmelavet ristet løg, remoulade, hjemmelavet agurkesalat og peberrod.
  • Friskbagt rugbrød og brød

Prisfra289,-kr.

Læs mere i

Julen 2024

Julen indhenter os med hastige skridt, og vores kalender er rødglødende. Vi har derfor valgt, at holde ekstraordinært åbent søndag den 22. december fra kl. 09-18 i håbet om at minimere julekøen en anelse for vores kunder. Vi laver ikke smørrebrød den 22 og 23. december.